Natto NKCP®
Θρεπτικά συστατικά του εκχυλίσματος ζύμωσης
καρπών σόγιας
Μια Ιαπωνική διατροφική συνήθεια εκατοντάδων ετών
Μια συγκεκριμένη διατροφική συνήθεια των Ιαπώνων που βασίζεται στη ζύμωση καρπών σόγιας και άλλων οσπρίων από τον bacilli subtilis natto, έχει οδηγήσει στην ιδιαίτερη αξιοποίηση των συστατικών του θρεπτικού τροφίμου Ναττό, αναδεικνύοντας τις ιδιαίτερες ιδιότητες των συστατικών του, στις οποίες οι επιστήμονες παρατήρησαν τη σχέση τους με την in vivo αντιθρομβωτική και in vitro ινοδωγονολυτική τους δράση.
Ο σημαντικός ρόλος των συστατικών του στη διατροφή
Εξετάζοντας και μελετώντας τις διατροφικές ιδιότητες των συστατικών του εκχυλίσματος ζυμωμένης σόγιας, το οποίο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, παρατήρησαν ότι τα σημαντικότερα οφέλη του συνδέονται με την παρουσία δύο ισχυρών ενζύμων, της ναττοκινάσης και της βακιλοπεπτιδάσης F, τα οποία έχουντας ως μοναδική πηγή το Ναττό, βοηθούν στη διατήρηση της καλής δομής των αιμοφόρων αγγείων.
Δημιουργία ενός συμπληρώματος διατροφής για όλους
Το Natto NKCP®, είναι συμπλήρωμα διατροφής (νέο τρόφιμο – novel food) εκχυλίσματος ζύμωσης καρπών σόγιας από τον bacilli subtilis natto, που ξεχωρίζει ως ένα συναρπαστικό παράδειγμα του πώς η επιστημονική καινοτομία μπορεί να αξιοποιήσει τη δύναμη των φυσικών συστατικών (συστήνεται συμβουλή ιατρού αν ακολουθείται αντιθρομβωτική θεραπεία ή θεραπεία σχετική με το κυκλοφορικό).