Η επιγενετική γήρανση αναφέρεται σε αλλαγές στη λειτουργία των γονιδίων που συμβαδίζουν με την ηλικία, επηρεάζοντας τις διαδικασίες του οργανισμού όπως την αναπαραγωγή των κυττάρων, την αποκατάσταση του DNA και την ανοσολογική απόκριση. Αυτές οι αλλαγές προκαλούν τη σταδιακή μείωση της λειτουργικότητας των διαφόρων οργάνων και ιστών, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη ηλικιακών ασθενειών. Οι τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι η ενεργοποίηση των φυσικών κυττάρων ΝΚ (NK cells) μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην επιγενετική γήρανση, ενισχύοντας την ανοσολογική απόκριση και βελτιώνοντας τη συνολική υγεία του οργανισμού.

Τα NK κύτταρα είναι βασικά για την καταπολέμηση ιών και καρκινικών κυττάρων, ενώ η δραστηριότητά τους μειώνεται με την ηλικία. Όμως, με τη σωστή ενεργοποίηση, μπορεί να βελτιωθεί η ανοσολογική απόκριση και να ανακοπεί η πρόοδος της γήρανσης. Οι έρευνες υποδεικνύουν ότι τα NK κύτταρα μπορούν να επηρεάσουν το επιγενετικό ρολόι, ενεργοποιώντας μηχανισμούς που βοηθούν στην αποκατάσταση των κυτταρικών λειτουργιών και περιορίζοντας τη φλεγμονή που συμβάλλει στην ηλικιακή εξασθένηση.

Αναγνωρίζοντας την επίδραση των NK κυττάρων, πολλοί επιστήμονες διερευνούν τρόπους για την ενίσχυσή τους μέσω φυσικών συμπληρωμάτων, όπως η αραβινοξυλάνη από πίτουρο ρυζιού, το οποίο έχει δείξει ικανότητα να ενισχύει τη λειτουργία των NK κυττάρων. Η ενίσχυση αυτών των κυττάρων μπορεί να συμβάλλει στην αναζωογόνηση των κυτταρικών λειτουργιών, να μειώσει τη φλεγμονή και να προσφέρει μια νέα προσέγγιση για την επιβράδυνση των επιγενετικών αλλαγών που σχετίζονται με τη γήρανση.